Mel de Galicia

I Concurso Gastronómico Galego con la participación de los alumnos del C.I.F.P. Compostela.

Finalista:
Oscar Hermo Salgueiro

STRELITZIA

INGREDIENTES:3,5 cl zume de laranxa
1,5 cl zume de piña
1,5 cl zume de limón
1 cl zume de lima
2 granadina (golpes)
5 cl Ginger-Ale
1 cl Mel de Galicia
guinda vermella.
Elaborado en cocteleira.
Servido nunha copa de auga balón de 35 cl. Incorporar xeo dentro da copa e decorar con
lúa de lima incrustada no bordo da copa e guinda vermella con tira de limón acanalada incrustada nunha palla.

Consello Regulador Indicación Xeográfica Protexida "Mel de Galicia". Pazo de Quián, s/n. Sergude. 15881 Boqueixón. A Coruña. Tel/Fax. 981511913 / info@mieldegalicia.org