I Concurso Gastronómico Galego con la participación de los alumnos del C.I.F.P. Compostela.

FINALISTA:
Sara Casais Sendón

PINK KISS

INGREDIENTES: 4 cl zume de amorodo natural,4 cl tona líquida,1 cl zume de limón,2 cc Mel de Galicia,200 g amorodos.
Nunha xerra disólvense as 2 culleradas de mel cunha parte do zume de amorodo, logo introducimos o xeo na cocteleira e engadimos a mestura do zume de amorodo e o mel. Seguimos co restante do zume de amorodo, a tona e o zume de limón. Axitamos o tempo necesario e presentamos en copa frauta, coa presentación escollida.
Cortamos o amorodo pola metade e facémoslle o corte en forma de coroa, incrustámoslle a palla polo centro e quedan as follas do amorodo colocadas para a parte inferior.

01_co_01

 

 

 

Consello Regulador Indicación Xeográfica Protexida "Mel de Galicia". Pazo de Quián, s/n. Sergude. 15881 Boqueixón. A Coruña. Tel/Fax. 981511913 / info@mieldegalicia.org

Logo_MAGRAMALogo_FEADERLogo_XuntadeGalicia