Mel de Galicia

I Concurso Gastronómico Galego con la participación de los alumnos del C.I.F.P. Compostela.

FINALISTA:
Lucía Franqueira Carballeiro

LEITE DE ABELLA

INGREDIENTES:
8 cl Mel de Galicia
40 cl leite condensado
40 cl tona líquida
40 cl Actimel de Danone
sirope de chocolate
chocolate en escamas.

Mesturamos nun batedor tódolos ingredientes, despois engadimos xeo e batemos.
Copa adornada con chocolate en escamas e sirope.

Consello Regulador Indicación Xeográfica Protexida "Mel de Galicia". Pazo de Quián, s/n. Sergude. 15881 Boqueixón. A Coruña. Tel/Fax. 981511913 / info@mieldegalicia.org