INGREDIENTES:
7 cl jerez fino Quinita
4 cl zumo de lima
3 cl Kiwi (Rives)
1⁄4 unidad clara de huevo
1 cl miel de prado
1 rodaja Carambola
1 ramita de hierbabuena
pajita.
Colocar la copa flauta en la estación de coctelería. Enfriar la coctelera con hielo. Añadir los ingredientes según las cantidades indicadas. Agitar enérgicamente la coctelera procurando mezclar bien la miel con todos los ingredientes. Servir en la copa flauta resultando un cóctel bien espumoso. Servir en copa flauta decorada con una estrellita de carambola y una ramita de hierbabuena y una pajita.