Mel de Galicia

I Concurso Gastronómico Galego con la participación de los alumnos del C.I.F.P. Compostela.

Ganador:
Alex Negreira Gómez

CARAMELITO DORADO

INGREDIENTES: 3/5 ron dorado Bacardi
1/5 Curação Rouge
1/5 zumo de lima
10 cl cucharada de Miel de Galicia
zumo de naranja 6 golpes.

Sobre coctelera ponemos el hielo. Añadir el ron, mezclado con la miel. Poner el Curação, poner también la lima. Batir enérgicamente. Servir.
Terminar de llenar con zumo de naranja. Decorar.

Consello Regulador Indicación Xeográfica Protexida "Mel de Galicia". Pazo de Quián, s/n. Sergude. 15881 Boqueixón. A Coruña. Tel/Fax. 981511913 / info@mieldegalicia.org