O Consello Regulador leva os seguintes rexistros:
- Rexistro de Explotacións
- Rexistro de Instalacións de Extracción, Almacenamento e/ou Envasado
A inscrición é totalmente voluntaria.
Un apicultor que queira comercializar o seu mel como Mel de Galicia tería que inscribirse nos dous rexistros e solicitar o certificado de produto e autorización de uso de marca.
O Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida Mel de Galicia dispón de toda a información que poderá solicitar a través do apartado de contacto.
- Documentos informativos sobre a sistemática a seguir para a inscrición de explotacións apícolas durante todo o proceso, desde a solicitude ata o rexistro da explotación.
- Documentos informativos sobre a sistemática a seguir para a inscrición no rexistro de instalacións de extracción, almacenamento e/ou envasado, a certificación de produto durante todo o proceso, desde a solicitude do operador ata o uso de marca Mel de Galicia. Tanto para os que teñen Rexistro Xeral Sanitario de Empresas Alimentarias e Alimentos como os acollidos ao réxime de venda directa.
- A descrición dos medios mediante os cales obtén apoio financeiro e información sobre as diferentes tarifas.
- Dereitos e obrigacións do operadores
- Procedemento de recursos, reclamacións e litixios
- Cotas