{"id":439,"date":"2018-09-06T10:09:05","date_gmt":"2018-09-06T10:09:05","guid":{"rendered":"http:\/\/mieldegalicia.org\/2018\/?page_id=439"},"modified":"2021-03-11T10:27:14","modified_gmt":"2021-03-11T10:27:14","slug":"beneficios","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mieldegalicia.org\/2018\/gl\/beneficios\/","title":{"rendered":"Beneficios"},"content":{"rendered":"

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Beneficios<\/em><\/h1>\n

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La miel es un producto muy nutritivo y con importantes caracter\u00edsticas terap\u00e9uticas. Aporta al organismo az\u00facares simples de f\u00e1cil asimilaci\u00f3n, prote\u00ednas con una buena parte de amino\u00e1cidos esenciales, oligoelementos (como el f\u00f3sforo, el sodio, el potasio o el hierro) y vitaminas. Su capacidad energ\u00e9tica es bien conocida. La miel es un alimento completo que proporciona una resistencia mayor en casos de cansancio, e desde el punto de vista terap\u00e9utico mejora las afecciones respiratorias, digestivas, v\u00edas urinarias<\/span>… Presenta propiedades antis\u00e9pticas y sedativas que mejoran y cicatrizan las heridas y la regeneraci\u00f3n de la piel, por lo que es com\u00fan su uso como cosm\u00e9ticos.<\/span><\/p>\n

Entre las conclusiones del estudio \u201cPuesta en valor de la miel: etiquetado nutricional<\/a><\/span>\u201d,<\/span> financiado por la Conseller\u00eda do Medio Rural, Ministerio de Medio, Medio Rural e Mari\u00f1o e Feader<\/span>, podemos decir que la Miel de Galicia destaca por poseer un contenido mineral y una riqueza en vitamina C claramente superior a los valores de referencia y un contenido antioxidante a destacar.
\n<\/span><\/p>\n

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Programa de control<\/em><\/h1>\n

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El 27 de noviembre de 2015 en reuni\u00f3n de la comisi\u00f3n de acreditaci\u00f3n ENAC<\/span> concede la acreditaci\u00f3n a la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP) Miel de Galicia como entidad de certificaci\u00f3n de producto con n.\u00ba 140\/C-PR280<\/span>.Este certificado garantiza que todo el proceso de extracci\u00f3n, almacenamiento y envasado cumplen los altos requisitos de calidad que este certificado exige, pero adem\u00e1s de un modo independiente y objetivo.<\/span><\/p>\n

Con esta acreditaci\u00f3n se reconoce, tras a\u00f1os de trabajo, la competencia t\u00e9cnica del Consejo Regulador de la IGP para certificar la Miel de Galicia seg\u00fan la norma UNE- EN ISO\/IEC 17065<\/span>.<\/span><\/p>\n

Para garantizar la calidad de la miel el Consejo Regulador controla todo el proceso desde la colmena hasta el punto de venta llevando a cabo inspecciones peri\u00f3dicas en las explotaciones ap\u00edcolas, en las plantas de envasado as\u00ed como en puntos de venta velando de este modo por el cumplimiento de las exigencias del Pliego de Condiciones. <\/span><\/p>\n

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